lunes, junio 5

strawberry fool



¡No, no me he vuelto loca! Es que quería acabar mí presentación con un postre a base de fresa. Y, entonce porque no con un fool de fresa? Es muy fácil y su aspecto y color lo hacen un postre muy atractivo.

fresas 200 gr

azúcar 50 gr

nata acida (creme fraiche) 2oo ml

nata para montar 140 ml

Poner en un cazo las fresas con el azúcar y una cucharada de agua. Dejarlas cocer por 5-6 minutos al final machacarlas con un tenedor. Montar la nata con la creme fraiche añadir un poco de azucar lustre si se desea mas dulce. Incorporar las fresas con su jugo a la nata y crema montada. Refrigirar.

6 comentarios:

laollasuiza dijo...

buena idea y se puede preparar con otras frutas tambien.

campo di fragole dijo...

Sì, se puedes hacer con todas las bayas:frambuesas, arandonos(lo mejor), moras...

Ergolina dijo...

Qué de cosas haces con las fresas. ¡Estupendo!

Anónimo dijo...

Really amazing! Useful information. All the best.
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Anónimo dijo...

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